Sødme fra fjorden: Frugtavlen blomstrer omkring Orø og Lammefjorden
Hvor fjordens brise møder den frugtbare jord, spirer nye smagsoplevelser frem
Spis
Spis
Frugtavl
Lokale råvarer
Bæredygtighed
Sjælland
Landbrug
4 min
Rundt om Orø og Lammefjorden blomstrer frugtavlen igen. Lokale producenter forener tradition og bæredygtighed, mens interessen for friske, danske råvarer giver nyt liv til fjordlandets sødme og stolte dyrkningskultur.
Emil Jørgensen
Emil
Jørgensen
Pop-up og passion – nye madkoncepter giver nyt liv til Holbæks bymidte
Når mad bliver til oplevelser – og bymidten får nyt liv
Spis
Spis
Holbæk
Madkoncepter
Byliv
Bæredygtighed
Gastronomi
7 min
Holbæk oplever en kulinarisk forvandling, hvor pop-up-restauranter, lokale råvarer og kreative madfællesskaber skaber ny energi i byens centrum. Artiklen dykker ned i, hvordan gastronomi, bæredygtighed og fællesskab går hånd i hånd i udviklingen af et levende byliv.
Hie Skaarup
Hie
Skaarup
Sund start på livet: Holbæk Kommune styrker fokus på sund mad i daginstitutioner
Sund mad og gode vaner skal give børn i Holbæk en stærk start på livet
Spis
Spis
Holbæk Kommune
Sundhed
Daginstitutioner
Børn
Mad og Måltider
4 min
Holbæk Kommune sætter fokus på sunde måltider i daginstitutionerne med nye initiativer, der skal styrke børns trivsel, læring og madglæde. Målet er at skabe varige vaner og et fælles ansvar for sundhed blandt både personale og forældre.
Elina Christiansen
Elina
Christiansen
Smagen af fortiden: Gamle egnsretter fra Nordvestsjælland vender tilbage
Traditionelle retter fra Nordvestsjælland får nyt liv i moderne køkkener
Spis
Spis
Madkultur
Egnsretter
Nordvestsjælland
Traditioner
Bæredygtighed
7 min
Lokale kokke og madentusiaster genopdager de gamle egnsretter fra Holbæk, Odsherred og Kalundborg. Med fokus på lokale råvarer og bæredygtighed bliver fortidens smage en del af nutidens kulinariske identitet.
Mikkel Leth
Mikkel
Leth
Sammen om bæredygtighed – Holbæk Kommune og lokale producenter går hånd i hånd for grønnere mad
Lokale kræfter og kommunen går sammen om at skabe en grønnere og mere bæredygtig madkultur
Spis
Spis
Bæredygtighed
Lokale producenter
Grøn omstilling
Madkultur
Holbæk Kommune
2 min
Holbæk Kommune samarbejder med lokale producenter for at fremme bæredygtighed i madproduktion og forbrug. Sammen udvikler de initiativer, der styrker miljøet, lokalsamfundet og glæden ved god mad – til gavn for både mennesker og natur.
Junia Hegelund
Junia
Hegelund
Madglæde i fællesskab: Sådan styrker Holbæks madlavningskurser sunde hverdagsvaner
Fællesskab, læring og madglæde går hånd i hånd i Holbæks populære madkurser
Livet
Livet
Madlavning
Fællesskab
Sund livsstil
Holbæk
Hverdagsvaner
6 min
I Holbæk samles borgere om gryder og gode vaner, når madlavningskurser bringer mennesker sammen om sundhed, smag og fællesskab. Her handler det ikke kun om opskrifter, men om at skabe varige, sunde hverdagsvaner gennem madglæde og samvær.
Emil Jørgensen
Emil
Jørgensen
Unge i Holbæk udtrykker sig gennem mode og personlig stil
Når stil bliver et sprog – unge i Holbæk viser, hvem de er, gennem deres tøjvalg
Livet
Livet
Mode
Unge
Holbæk
Identitet
Bæredygtighed
6 min
I Holbæk bruger unge mode som en måde at udtrykke identitet, fællesskab og værdier på. Det handler ikke kun om trends, men om kreativitet, genbrug og personlig stil, der afspejler en ny generation.
Hie Skaarup
Hie
Skaarup
Forebyggelse i fokus – Holbæk Kommune styrker indsatsen mod livsstilssygdomme
Holbæk Kommune sætter handling bag ordene med nye initiativer for et sundere hverdagsliv
Livet
Livet
Sundhed
Forebyggelse
Livsstilssygdomme
Holbæk Kommune
Fællesskab
2 min
Med en målrettet indsats for forebyggelse og sundhedsfremme vil Holbæk Kommune styrke borgernes trivsel og reducere risikoen for livsstilssygdomme. Gennem lokale tilbud, partnerskaber og fokus på fællesskab skal små skridt føre til store resultater for folkesundheden.
Elina Christiansen
Elina
Christiansen